くらむぼん ロゼ 2023
商品コード: 1374
マスカット・ベーリーAに使用するベーリーAのセニエ果汁(色がわずかについた段階で抜き取る果汁)を用いて、ブドウの果皮についた天然酵母で低温発酵をしています。
きれいなピンク色。無ろ過ですので、ボトルの底には少しオリがある場合があります。
ストロベリー、ラズベリー、フレッシュプラムなどのやや甘い香りが特徴的で、軽快な果実味と爽やかな酸味のバランスがとれ、若干の渋みがアクセントになっています。口中に果実香と果実の甘みが広がり、すっきりとした辛口で、余韻に残る香りも長く感じられます。
カプレーゼ、キャロットラペ、グリーンオリーブ、マッシュポテトのマスタード和え、軽く燻香のついたもの、タルタルソースをかけたフライなどに良く合います。
辛口 9℃~10℃位がおすすめです。