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やまとなでしこ 赤 2012
￥2,420
税込
商品コード： 1549
「やまとなでしこ」というぶどうは、日本の野山に自生する山ブドウ(行者の水とも言われる)とピノ・ノワールをDr.志村富男氏が交配して誕生した、日本で唯一の黒ぶどう品種で、なでしこ農園の若月さん(奥さん)が惚れ込んだぶどうです。
山梨県笛吹市春日井町にある「なでしこ農園」が自園で丁寧に栽培し、醸造を、以前から親交ががあったスズラン酒造さんに委託しました。
やや紫をおびた濃いめの紅色の色調で、ブルーベリー、カシス、野イチゴなどの華やかな香りに、黒胡椒などのややスパイシーな香りや草木等が感じられ、ジャミーな印象もあります。口当たりは滑らかで、しっかりとしつつも出過ぎない酸味と奥深いタンニンを感じ、温かみと力強さがあり、滋味あふれる味わいです。
ポリフェノールもたっぷりと分まれている赤ワインです。
お召上がりになる1時間ほど前に抜栓するか、デキャンタージュをすることをお薦め致します。
ジビエ料理、サイコロステーキ、焼肉、牛肉の鉄板焼き(バルサミコソース)、牛肉のステーキ(赤ワインソース)などによく合います。
フルボディ 17℃〜18℃位がおすすめです。
312本限定生産
※極少量生産の為、お一人様3本までとさせて頂きます。
山梨県笛吹市春日井町にある「なでしこ農園」が自園で丁寧に栽培し、醸造を、以前から親交ががあったスズラン酒造さんに委託しました。
やや紫をおびた濃いめの紅色の色調で、ブルーベリー、カシス、野イチゴなどの華やかな香りに、黒胡椒などのややスパイシーな香りや草木等が感じられ、ジャミーな印象もあります。口当たりは滑らかで、しっかりとしつつも出過ぎない酸味と奥深いタンニンを感じ、温かみと力強さがあり、滋味あふれる味わいです。
ポリフェノールもたっぷりと分まれている赤ワインです。
お召上がりになる1時間ほど前に抜栓するか、デキャンタージュをすることをお薦め致します。
ジビエ料理、サイコロステーキ、焼肉、牛肉の鉄板焼き(バルサミコソース)、牛肉のステーキ(赤ワインソース)などによく合います。
フルボディ 17℃〜18℃位がおすすめです。
312本限定生産
※極少量生産の為、お一人様3本までとさせて頂きます。
Store Info店舗情報
〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10
TEL:055-233-5333 /
FAX:055-233-5338
営業時間 8:00～19：00
定休日 日曜日
