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三養 サンヨー ヤマソーヴィニヨン 2024 750ml

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¥1,980 税込
商品コード: 2598
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山梨県内で栽培された完熟したヤマソーヴィニヨン種を100%使用しています。
このブドウは、山梨大学が山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンを交配して出来た品種です。
この品種は、近年の暑い気候や病気にも強く、程よい酸味としっかりとしたタンニン(渋み)が特徴で、長熟のワインにも適しています。
輝きのあるルビー色の色調。抜栓直後はやや刺激的なラズベリー、カシス、プルーンなどの熟した果実の香りがありますが、時間の経過とともに落ち着いてきます。
口当たりは滑らかで、完熟した果実味と豊かな酸味、それを包み込むようなタンニンが口中にひろがり、余韻として残ります。
果実味豊かで滋味あふれる味わいの赤ワインです。
早めに抜栓し、デキャンタージュをすることをお勧めします。
焼き鳥(タレ)、鳥の照り焼き、ローストビーフ、ハラミの焼肉、タン焼き(タレ)、煮込みハンバーク、豚肉の角煮などにも良く合います。
ミディアムボディ  16℃~17℃位がおすすめです。

1200本限定醸造

※少量生産の為、お一人様2本までとさせて頂きます。

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