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キザン ファミリーリザーブ 2023
￥2,260
税込
商品コード： 2860
地元のメルロ種70%、ブラッククイーン種20%、プティヴェルド10%使用。
色調は赤みのあるスミレ色で、エッジにやや紫色も見えます。香りは熟したプラムやブラックベリー、カシスやイチジクなどの果実香に加え、シナモンのようなスパイシーな香りやミントやオレガノなどの清々しい香り、スミレの花のような華やかな香りもわずかに感じられ、次第にタバコのようなスモーキーな香りが感じられます。
プラムやイチジクのような果実味とナツメグのようなスパイシーさ等が口中でバランスよく、程よい渋みとキレのいい酸味が全体の味わいを引き締めています。後味にビターチョコレートを思わせる樽由来のフレーバーがあり、果実味ときめ細かなタンニンが相まって深い味わいを感じさせ、複雑な余韻が長く続きます。
やや熟成した白カビチーズや煮込み系の肉料理(牛筋の煮込み、豚肉の角煮)、牛肉の香草焼き、ジンギスカン、焼肉などとの相性がいいです。
(ミディアムボディ) 16℃〜18℃位がおすすめです。
※限定生産の為、お一人様1本とさせて頂きます。
色調は赤みのあるスミレ色で、エッジにやや紫色も見えます。香りは熟したプラムやブラックベリー、カシスやイチジクなどの果実香に加え、シナモンのようなスパイシーな香りやミントやオレガノなどの清々しい香り、スミレの花のような華やかな香りもわずかに感じられ、次第にタバコのようなスモーキーな香りが感じられます。
プラムやイチジクのような果実味とナツメグのようなスパイシーさ等が口中でバランスよく、程よい渋みとキレのいい酸味が全体の味わいを引き締めています。後味にビターチョコレートを思わせる樽由来のフレーバーがあり、果実味ときめ細かなタンニンが相まって深い味わいを感じさせ、複雑な余韻が長く続きます。
やや熟成した白カビチーズや煮込み系の肉料理(牛筋の煮込み、豚肉の角煮)、牛肉の香草焼き、ジンギスカン、焼肉などとの相性がいいです。
(ミディアムボディ) 16℃〜18℃位がおすすめです。
※限定生産の為、お一人様1本とさせて頂きます。
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〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10
TEL:055-233-5333 /
FAX:055-233-5338
営業時間 8:00～19：00
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