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テンゲイジ ドゥ・ラパン 甲州 フレンチオーク樽熟成 2023
￥3,630
税込
韮崎市上ノ山地区の自社畑の完熟した甲州ブドウの中で、やや甘みの強いブドウと酸が綺麗なブドウ両方を混醸。500Lの大樽で発酵後そのまま樽で約6ヶ月間シュールリーを行い、その後樹脂タンクで8ヶ月熟成し瓶詰め。濾過は荒目。
やや濁りのあるイエローグリーンの色調。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘やリンゴ、白桃、洋梨などの果実の香りがあり、次第にナッツ、アーモンドスカッチ、バターなどの香りやほのかに紅茶の香りが重なります。口当たりは滑らかで、綺麗な酸味と果実の甘み、ほのかなタンニンと甲州ブドウ特有の心地よい苦みが一体となって、厚みとふくよかさのある奥深い味わいが口中に広がります。
鮭のムニエル、キノコのバターソテーやジェノベーゼソースのパスタ。魚介のアヒージョ、あさりのワイン蒸し、豚肉のしゃぶしゃぶ、エビのマヨネーズ炒めなどに良く合います
やや辛口 11℃～13℃位がおすすめです。
1100本限定
※お一人様2本までとさせて頂きます。
やや濁りのあるイエローグリーンの色調。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘やリンゴ、白桃、洋梨などの果実の香りがあり、次第にナッツ、アーモンドスカッチ、バターなどの香りやほのかに紅茶の香りが重なります。口当たりは滑らかで、綺麗な酸味と果実の甘み、ほのかなタンニンと甲州ブドウ特有の心地よい苦みが一体となって、厚みとふくよかさのある奥深い味わいが口中に広がります。
鮭のムニエル、キノコのバターソテーやジェノベーゼソースのパスタ。魚介のアヒージョ、あさりのワイン蒸し、豚肉のしゃぶしゃぶ、エビのマヨネーズ炒めなどに良く合います
やや辛口 11℃～13℃位がおすすめです。
1100本限定
※お一人様2本までとさせて頂きます。
Store Info店舗情報
〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10
TEL:055-233-5333 /
FAX:055-233-5338
営業時間 8:00～19：00
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