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テンゲイジ マスカット・ベーリーA ロゼ ﾌﾚﾝﾁｵｰｸ熟成 2023
￥3,190
税込
韮崎市上ノ山地区の自社畑のマスカット・ベーリーAを100%使用し、セニエ方式(より色合い、味わいの濃い赤ワインを造るために、発酵始めの色合いの淡い果汁を抜き取る方法)を用い、樹脂タンクで低温発酵終了後、二種類のサイズ(225L、500L)のフレンチオークで約8ヶ月熟成し、その後にブレンド。
明るいルビー色の色調。ストロベリー、チェリー、イチゴのコンフィチュールを思わせる甘い香りやほのかにバラの香り。口当たりは滑らかで、程よい酸味と熟した果実のニュアンスがあり、柔らかいタンニン、樽由来のふくよかさが余韻となって長く続きます。
鰹のたたき、生ハム、鹿肉のローストや春巻き、黒酢の酢豚などの中華料理。漬けマグロの握り寿司、蓮根のきんぴらなどに良く合います。
辛口 12℃～14℃位がおすすめです。
1200本限定
※お一人様2本までとさせて頂きます。
明るいルビー色の色調。ストロベリー、チェリー、イチゴのコンフィチュールを思わせる甘い香りやほのかにバラの香り。口当たりは滑らかで、程よい酸味と熟した果実のニュアンスがあり、柔らかいタンニン、樽由来のふくよかさが余韻となって長く続きます。
鰹のたたき、生ハム、鹿肉のローストや春巻き、黒酢の酢豚などの中華料理。漬けマグロの握り寿司、蓮根のきんぴらなどに良く合います。
辛口 12℃～14℃位がおすすめです。
1200本限定
※お一人様2本までとさせて頂きます。
Store Info店舗情報
〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10
TEL:055-233-5333 /
FAX:055-233-5338
営業時間 8:00～19：00
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