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山梨県産スパークリングワイン

ワインコンクール受賞ワイン

ワイン　オリジナルラベル

商品カテゴリー

キスヴィンワイナリー　甲州　スパークリングワイン　2024

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￥4,599 税込
商品コード： 2035
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キスヴィンワインの造るワインは、当然ながら、チームキスヴィン(ワイン用ブドウを栽培する専門集団)の自社畑のぶどうを使用しています。
「Kisvin甲州」は、2008年から甲州種をワイン醸造用のためのブドウにするべく、それに特化した栽培をし、試行錯誤し甲州種の可能性を追及しているワインです。このスパークリングワインはその甲州ワインをベースとしています。
醸造責任者 : 川上　黎氏
醸造総指揮 : 斎藤　まゆ氏
淡いグリーンを帯びたレモンイエローの色調。泡立ちは力強く持続性があり、泡立ちに伴い爽やかな和の柑橘系や洋梨の香りにクローブなどのスパイシーなニュアンスも感じられる。口当たりは爽やかで、飲み進むと次第にオリとの接触からくる旨みやコクがあり、フレッシュで爽やかな酸が全体を引き締め、フルーティーな味わいが広がります。
ワインの持つ奥行きが感じられ、フレッシュな果実味がありながら、厚みも感じられ、長い余韻とクリーミーな泡の持続性が魅力です。
更に、熟成を経ることで変化する味わいが楽しめそうです。
食前から食中酒としても十分楽しめ、和食、洋食、中華などジャンルを選びません。
辛口　9℃～11℃位がおすすめです。

※少量限定生産の為、お一人様1本とさせて頂きます。

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