1952年創業の五味葡萄酒㈱は、2018年3月から駒園ヴィンヤード株式会社に社名変更し、それを機に造り手も変わりました。「駒園」とは創業以来から甲州ブドウを栽培する自社圃場の地名です。
現在は責任者の近藤修通氏を筆頭に、志しの高い若者3人で栽培、醸造を行っています。
天地自然の理に寄り添うワイン造りを創業理念としており、全ての銘柄を山梨県産ブドウ100%で生産しています。
また、特徴的なのは、全てのワインの発酵に同じ培養酵母を使用することで、ブドウの個性を際立たせていることです。
このワインは、契約農家さんが栽培した甲州ブドウを使用し、低温発酵(14℃)しています。
ややグリーンを帯びたライトイエローの色調。柑橘の爽やかな香りが感じられます。口当たりは滑らかで、フルーティーでフレッシュな果実味が口中に広がり、果実の甘みを感じるやや辛口。
鶏ささみの塩レモン、魚介のカルパッチョなどの酸味が効いた料理や、野菜のソテー(塩とオリーブオイル)、野菜のてんぷら(抹茶塩)、白身魚の握り寿司等にも良く合います。
やや辛口　　8℃～9℃位がおすすめです。

※ワイン名の“Pony”は「駒園」の駒(子馬)にちなみ、若々しくフレッシュなワインを意味しています。

4500本限定

※お一人様3本までとさせていただきます