初リリースした2015年ヴインテージの赤ワインが、「日本で飲もう最高のワイン」というワインコンテストにおいて、マスカット・ベーリーAを使用したワインの中で最高のプラチナ賞に輝きました。
韮崎市上ノ山の自社畑の完熟したマスカット・ベーリーAを原料とし、ステンレスタンクで発酵後、オークの新樽で約7ヶ月間熟成しボトリングしています。
深みのあるやや紫を帯びたルビー色で、熟したストロベリーやブラックベリーのジャムやチェリーの香りに、ダークチョコレートなどの香りが感じられます。口当たりは滑らかで、程よい酸味と柔らかなタンニンのバランスが良く、フルーティーで果実味豊か。エレガントでチャーミングなワインです。大き目のグラスでゆったりとお召し上がりください。
煮込みハンバーグ、焼肉、ビーフステーキ(山葵醤油)、鰻の蒲焼き、すき焼き、ナスの味噌田楽などに良く合います。
ミディアムボディ　　15℃～17℃位がおすすめです。

※「Adagio」(アダージョ)は、音楽用語で「ゆったりと」の意味で、ゆったりと穏やかに味わってもらいたい。との思いが込められています。

※初リリースしたこのワインの2015年ヴインテージの赤ワインが、「日本で飲　もう最高のワイン」というワインコンテストで、マスカット・ベーリーAを使用した　ワインの中で最高のプラチナ賞に輝きました。

※2018が「ロンドン　酒SAKEチャレンジ2020」でプラチナ賞を獲得いたしました。

※お一人様2本までとさせて頂ます。