シャトー・マルス キュヴェ・プレステージ 穂坂日之城シャルドネ 2022
商品コード: 2619
韮崎市穂坂地区にある自社畑「日之城圃場」で2022年に収穫されたシャルドネ種を100%使用。
新樽率は50%にし、樽発酵後一部MLF(乳酸発酵)、樽内シュールリーを行い、約6ヶ月間の樽熟成を行なっています。
上品な輝きのある柔らかなイエローで、トロピカルフルーツや蜂蜜の甘い香りが立ち上り、スモーキーでナッティーな香りがあります。アタックがとても素直で、「力強さ」、「フレッシュさ」、「豊かさ」があり、スタイリッシュで華やかさを感じさせます。特に酸のバランスがすばらしく、心地よく余韻として長く口中に残ります。
現在でも果実味が豊かで、樽の香味もしっかりとありますが、まだ若々しく、今後の瓶熟成でその真価が発揮されると思います。現在お召し上がりの場合は、お召し上がりになる前日に抜栓し、デキャンタージュすることをお勧めします。
辛口 12℃〜14℃位でお召し上がりください。
1451本限定生産
※このワインの2021が「日本ワインコンクール2022」の「欧州系品種 白」のカテゴリーで、【銀賞】を受賞。
<穂坂ワイナリーズクラブ会員店限定販売>
※数量限定の為、お一人様1本とさせて頂きます。