グレイス 甲州 2023 750ml
商品コード: 2807
2023年に収穫された勝沼町産の甲州ぶどうを100%使用し、シュールリーなどの製法を使わず、シンプルに造られた辛口のワインです。
輝きがあり透明感あるグリーンをおびたライトエローの色調。香りの印象は若々しく、リンゴ、白桃、白い菩提樹の花、白コショウ、ハーブなどに、柑橘果実や鉱物的なミネラル香がし、ほのかに酵母の香りが混ざり合います。
口当たりはスムーズで、キリッと引き締まって溌剌とした綺麗な酸味と舌先に感じるわずかな甘味が調和し、アフターに甲州種特有の心地良い苦味が口の中に広がります。
果実味が豊かで、若々しくフレッシュでフルーティ。
握り寿司、河豚の刺身、水炊き、てんぷら、豚肉のしゃぶしゃぶ等和食全般によく合います。
また、グレイスの甲州ワインとして、ベンチマーク(基準、指標)となるワインでもあります。
(辛口) 8~10℃位がおすすめです。
※このワインの2021ヴィンテージが、2023年の「G7広島サミット」において、岸田首相婦人主催のパートナーズ・プログラムの夕食会で各国のファーストレディに振舞われました。