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三養醸造 マスカット・ベーリーA 亜硫酸塩無添加 2023 750ml

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¥1,980 税込
商品コード: 2597
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山梨県甲州市産のマスカット・ベーリーA種を使用しています。
ブドウを圧搾後果皮と接触させてから5日間の醸し発酵後にプレスし、MLF(乳酸発酵)を行っています。亜硫酸塩は使用していません。
華やかでフルーティーなストロベリー、チェリー、プラムなどの香りに、ハーブの爽やかな香りがあり、ややスパイシーな香りも複雑に感じます。口当たりは滑らかで、程よい酸味と柔らかいタンニンのバランスが良く、フルーティーで上品な果実味が口中に広がります。
醤油をつかった煮物や、トマトのグリル(オリーブオイル掛け)、ナポリタン、焼き鳥(タレ)、牛肉のうま煮などにも良く合います。

ライトミディアム  14℃〜15℃位がおすすめです。

1200本限定醸造

※少量生産の為、お一人様2本までとさせて頂きます。

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