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山梨県産スパークリングワイン

ワインコンクール受賞ワイン

ワイン　オリジナルラベル

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三養　甲州ペティヤン　2023　750ml

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￥2,200 税込
商品コード： 2840
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山梨県内の契約農家さんが2023年栽培した甲州ぶどうを原料とし、瓶内二次発酵でオリ引きをしていない辛口の発泡ワインです。亜硫酸塩(酸化防止剤)を使用していません。
2023年は天候に恵まれましたので、酸がしっかりとしている時点で収穫したぶどうと糖度が高いぶどうをバランスよく発酵。
濁りのある、レモネードのようなライトイエローの色調で、柑橘や梨、青りんごなどの果実の香りがあり、若葉の芽のようなやや青いニュアンスが感じられます。
ほどよい酸味と果実味があり、オリの甘みと旨みを伴った爽やかな味わいが口中に広がり、アフターに程よい甲州葡萄特有の苦みが感じられ、どこか懐かしい味わいがします。
濾過してありませんので瓶の底にオリがあります。優しく混ぜてお召し上がりいただいてもコクのある味わいをお楽しみいただけます。
にぎり寿司、春野菜の天ぷら、薄味の煮物、揚げ物など、和食と良く合います。
やや辛口　　8℃〜10℃位がおすすめです。

※発泡はそれほど強くありませんが、静置し、十分冷やして、静かに抜栓してください。

限定醸造

※お一人様1本とさせていただきます。

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