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山梨県産スパークリングワイン

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くらむぼん 甲州 2023 750ml

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¥1,879 税込
商品コード: 2479
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山梨県産の2023年に収穫した甲州種(自社畑中心)を使用。
耀きのあるライトイエローの色調。
グラスに注ぐと、カボス、柚子、花梨、夏蜜柑のような爽やかな果実の香りが広がる。醗酵前に果皮を漬け込むスキンコンタクトをしているので香りは特に強調されています。
フレッシュで軽やかな果実味で飲み心地が良く、酸味とのバランスが抜群。若干の苦味や醗酵時の炭酸ガス(微炭酸)がアクセントとなっています。
口中での香りの広がりもあり、旨味も感じられ、飲み飽きしない味わい。
フルーティーですっきりした辛口のとても自然な味で、余韻に柑橘香が心地よく残る。
ほうとうの味噌風味、カボチャの甘みやキノコにとても良く合います。鍋をして、柚子胡椒やポン酢でたべても抜群。寿司など和食にもお勧めです。
辛口 8℃~10℃位がおすすめです。

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