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山梨県産スパークリングワイン

ワインコンクール受賞ワイン

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Cave an 万力 ブラン petit manseng　2022　375ml

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￥2,310 税込
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山梨市万力山路の日当たりの良い斜面の自社畑で栽培されたプティマンサン種を98%、アルバリーニョ種を2%使用。培養酵母により20℃前後で12日間の醸し発酵しています。
やや濁りのあるイエローの色調。八朔、伊予柑のような爽やかな和の柑橘や桃、梨、青リンゴ、パイナップル、パッションフルーツ等の香りが感じられます。口当たりは滑らかで、上品な酸味とフルーティーな果実の甘さや蜂蜜のような味わいが滑らかに調和し、ジューシーでトロピカルな風味が余韻として続きます。
魚介のカルパッチョ、スモークサーモンのマリネや蒸したトウモロコシ、タマネギやかぼちゃのテンプラなどのやや甘さのある料理。また酢豚、チキンソテー、ブルーチーズ(蜂蜜をかけて)やカスタードプリンなどにも良く合います。

やや辛口　　10℃～11℃位でお召し上がりください。

少量限定生産

※完売いたしました。

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