蒼龍 勝沼の甲州 辛口 樽熟成 2022
商品コード: 2313
2021年に収穫された勝沼町産の厳選した甲州ぶどうを使用。ステンレスタンクで醗酵後、オーク樽で熟成しています。
輝きのあるやや淡いイエローの色調。夏みかん、八朔、伊予柑、梨などの和の柑橘系の香りに、樽由来のナッツ、バニラ、パンを焼いた香りなどがほのかに混ざり合います。
強すぎない程よい酸味とほのかに感じる甘みとのバランスが良く、柔らかく上品な印象です。
天ぷら、根菜類の煮物、焼き魚、豚の冷しゃぶなどに良く合います。
やや辛口 10℃〜12℃位がおすすめです。
このワインのボトルは、勝沼町産の甲州ぶどうを使用し、勝沼町の品質審査会の認定を受けたワインだけが使用することができる“勝沼ボトル”です。
※「漫画「おいしんぼ」で紹介されたワインです。
※画像は2020になっています。