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ケアフィットファーム Ruby 2022
￥3,850
税込
このワインは、勝沼町にある自家農園で栽培したマスカット・ベーリーAを使用し、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成。補糖せずに、天然酵母で発酵させ、無濾過、酸化防止剤無添加で仕上げています。
中庸なルビー色の色調。ストロベリー、ブルーベリーなどのベリー系のチャーミングな香りに、樽由来のややスパイシーな香りや、ビターチョコ香りもわずかに感じられます。口当たりは滑らかで、心地よい酸味と果実の甘み、黒胡椒のようなややスパイシーさもあります。豊かな果実味、程よい酸味が穏やかなタンニンといっしょに余韻となって残ります。
鶏肉の照り焼き、焼き鳥のつくね、肉じゃが、ミートボールなどの醤油、みりんを使ったやや味付けの濃い料理や、ハンバーグ、ミートソースのパスタ、アンチョビのパスタなどにも良く合います。
ミディアムボディ 14℃～16℃位がおすすめです。
※完売致しました
中庸なルビー色の色調。ストロベリー、ブルーベリーなどのベリー系のチャーミングな香りに、樽由来のややスパイシーな香りや、ビターチョコ香りもわずかに感じられます。口当たりは滑らかで、心地よい酸味と果実の甘み、黒胡椒のようなややスパイシーさもあります。豊かな果実味、程よい酸味が穏やかなタンニンといっしょに余韻となって残ります。
鶏肉の照り焼き、焼き鳥のつくね、肉じゃが、ミートボールなどの醤油、みりんを使ったやや味付けの濃い料理や、ハンバーグ、ミートソースのパスタ、アンチョビのパスタなどにも良く合います。
ミディアムボディ 14℃～16℃位がおすすめです。
※完売致しました
Store Info店舗情報
〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10
TEL:055-233-5333 /
FAX:055-233-5338
営業時間 8:00～19：00
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