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マグヴィス K131 甲州 勝沼町下川久保 単一畑 2019 750ml
￥6,380
税込
商品コード： 2904
甲州種を原料としたワインは「K」で始まり、マスカット・ベーリーA種を原料としたワインは「B」で始まっています。その後に続く数字は、ブドウの産地、使用する果汁の種類、製造方法を現しています。
勝沼町にあるワイナリーに隣接する単一畑の、一房一房に茶紙の袋掛けをした遅摘み甲州ブドウのみを原料とし、フリーラン果汁を主体にステンレスタンクで発酵しています。
やや濃い目の輝きのあるイエローの色調。柑橘系や桃などの香りが豊かで、ハーブやレモングラスなども感じられます。口当たりは滑らかで、しっかりとした酸味と程よいタンニンを感じ、骨格がしっかりとして、フルーティーさと旨みが凝縮されています。
今飲んでも美味しいですが、2～3年寝かせるともっと厚みとまろやかさで出ると思われます。 握り寿し、豚のしゃぶしゃぶ、エビフライ(タルタルソース)、魚介や野菜のてんぷら、水炊き、鮭のムニエル、鰻の白焼き、鱈の西京焼きなどに良く合います。
辛口 10℃～13℃位がおすすめです。
限定醸造
※お一人様2本までとさせていただきます。
勝沼町にあるワイナリーに隣接する単一畑の、一房一房に茶紙の袋掛けをした遅摘み甲州ブドウのみを原料とし、フリーラン果汁を主体にステンレスタンクで発酵しています。
やや濃い目の輝きのあるイエローの色調。柑橘系や桃などの香りが豊かで、ハーブやレモングラスなども感じられます。口当たりは滑らかで、しっかりとした酸味と程よいタンニンを感じ、骨格がしっかりとして、フルーティーさと旨みが凝縮されています。
今飲んでも美味しいですが、2～3年寝かせるともっと厚みとまろやかさで出ると思われます。 握り寿し、豚のしゃぶしゃぶ、エビフライ(タルタルソース)、魚介や野菜のてんぷら、水炊き、鮭のムニエル、鰻の白焼き、鱈の西京焼きなどに良く合います。
辛口 10℃～13℃位がおすすめです。
限定醸造
※お一人様2本までとさせていただきます。
Store Info店舗情報
〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10
TEL:055-233-5333 /
FAX:055-233-5338
営業時間 8:00～19：00
定休日 日曜日
