ソレイユ ヒクモ ルージュ ピノ&ベーリーA 2020
商品コード: 2878
山梨市岩手(いわで)地区の自社畑産ピノ・ノワールと山梨市日下部地区産マスカット・ベーリーAをそれぞれ醸造後古樽で熟成し、57%:43%の割合でブレンドした、ミルキーでチャーミングな赤ワインです。
抜栓直後からイチゴソースやチェリー、シナモンやクローブなど魅惑的な香りが弾け、口当たりはとてもスムーズ。程よい酸味と果実味が広がり、中盤からはピノ・ノワールの野趣のある果実味と旨みが重なり、香ばしいクッキーのニュアンスも膨らんで来ます。
キッシュやパイ、ハムやパテ、コンテやミモレットなどのハードチーズ、野菜や豆のポトフなどと良く合います。
16℃~17℃位でお召し上がり下さい。
ミディアムボディ
622本限定
※無濾過生詰仕上げのため澱や酒石が沈殿する場合があります。
※HIKUMOについて:畑の益虫「クモ」と大いなる太陽(SOLEIL)をモチーフに ヒクモ(陽蜘蛛または陽雲)と名づけました。自社畑産の欧州種を主体とした品種ブレンドのシリーズです。
※お一人様2本までとさせていただきます。