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山梨県産スパークリングワイン

ワインコンクール受賞ワイン

ワイン　オリジナルラベル

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キザン　ファミリーリザーブ　2022

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￥2,260 税込
商品コード： 2860
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地元のメルロ種40%、ブラッククイーン種35%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、プティヴェルド8%、その他2%使用。
色調は赤みのあるスミレ色で、エッジにやや紫色も見えます。香りは熟したプラムやブラックベリー、カシスやイチジクなどの果実香に加え、ブラックペッパーのスパイシーな香りやミントやオレガノなどの清々しい香り、スミレの花のような華やかな香りもわずかに感じられ、次第にタバコのようなスモーキーな香りが感じられます。
プラムやイチジクのような果実味とナツメグのようなスパイシーさ等が口中でバランスよく、程よい渋みとキレのいい酸味が全体の味わいを引き締めています。後味にビターチョコレートを思わせる樽由来のフレーバーがあり、果実味ときめ細かなタンニンが相まって深い味わいを感じさせ、複雑な余韻が長く続きます。
やや熟成した白カビチーズや煮込み系の肉料理(牛筋の煮込み、豚肉の角煮)、牛肉の香草焼き、焼肉などとの相性がいいです。

(ミディアムボディ)　16℃〜18℃位がおすすめです。

※限定生産の為、お一人様1本とさせて頂きます。
※画像は2021になっています。

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