AW フォックスヴィレッジ ノアソビ ロゼ (季節限定) NV 750ml
商品コード: 2818
アルプスワインは2022年に創業60年を迎えました。節目の年にあたり、新しいブランド「フォックスヴィレッジ」を立ち上げました。ワイナリーが位置する場所が、“狐新居(きつねあらい)”という地名であることから、社長前島亮氏のインスピレーションで命名しました。
狐新居がある一宮町は、富士山の北側、甲府盆地の南東にあたる場所に位置し、ぶどうと桃の畑が広がる雄大な地域です。この辺りでは縄文時代から人々が生活していた跡があり、8世紀頃には山梨県の中心地だったと言われています。古い歴史があり、豊かな自然に囲まれた素晴らしい地「フォックスヴィレッジ」から、ワイナリーの新しい物語が始まる予感がします。
「小さな会社でも、一流品を」をコンセプトとしたワイン造りを行っており、近年、国内外のワインコンクールでも高い評価を受けています。
山梨県産のマスカット・ベーリーA種を主体に、数種類の黒ぶどうのセニエ果汁(濃い赤ワインを造るために取り除いた搾り始めの淡い果汁)で造った本格ロゼワイン。
鮮やかなロゼ色の色調。ストロベリー、ラズベリー、ブラックチェリーなどの愛らしい香り。口当たりは滑らかで、キリッとした酸、豊かな果実味があり、アフターに穏やかなタンニンが広がる、チャーミングですっきりとしたフルーティーな味わいです。
トマトソースのパスタ、ピッツアや酢豚、餃子などの中華料理、焼きハマグリなどに良く合います。また、アウトドアでのバーベキューにも最適です。
辛口 11℃~13℃位がおすすめです。
完売致しました