シャトーマルス 甲州オランジュ・グリ 2021
商品コード: 2729
意欲的に様々なワイン造りに挑戦しているマルス山梨ワイナリーです。
甲州ぶどうのもつ味、香りを十分に引き出すために、従来よりも長くスキンコンタクト(プレスした果汁と果皮、種をしばらくそのままにしておく)を行い醸造したワインです。
そうすることにより、ややオレンジ色のワインとなります。
果皮や種にある香り、ぶどうの旨み、心地よい渋みが特徴で、個性豊かなワインです。
柑橘系の香りに、桃、花梨などの果実の香りが感じられ、風味豊かな味わいです。
柚子を使った料理や水炊き、野菜のテンプラ、コンニャクの刺身(柚子こしょう)ちらし寿司などの和食に良く合います。
辛口 9℃~10℃位に冷やしてお召し上がり下さい。
数量限定
※画像は2020になっています。