かざま 甲州シュールリー 2022
商品コード: 2571
やや低温でゆっくり発酵し、発酵後すぐにオリ引きをせずに、約6ヶ月間ワインとオリを接触させておく製法(シュールリー製法)で造ったワインです。
柑橘系の香りに、酵母の香りも感じられ、飲み口は滑らかです。しっかりとした酸味があり、キレと旨み、ほのかな甘みを併せ持つ洗練された、フレッシュで上品な味わいの甲州ワインです。
食事との相性が良く、特に寿司、天ぷら(塩)、焼き鳥(塩)、酢の物、サラダなどの和食によく合います。
やや辛口 8℃〜10℃位がおすすめです。
少量限定