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山梨県産スパークリングワイン

ワインコンクール受賞ワイン

ワイン　オリジナルラベル

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シャトージュン　樽熟甲州　2023 750ml

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￥2,970 税込
商品コード： 2543
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山梨県甲州市勝沼町で2023年に棚栽培した甲州ぶどうを100%使用。
甲州ぶどうのもつポテンシャルが最も引き出せる最適時期に収穫し、ステンレスタンクで低温発酵し、フレンチオーク樽で約6ヶ月熟成しています。　輝きのあるやや濃い目のレモンイエローの色調。香りは、リンゴ、グレープフルーツ、伊予柑や洋ナシ、花梨といったフルーティーな香りに、ややハーブのニュアンスもあり、樽由来のナッツ、アーモンド、パンなどの香りが複雑にが感じられます。
上品で綺麗な酸味があり、フレッシュな果実の甘みと円やかさが感じられ、ミネラル、ややミルキーなニュアンスもあり、辛口よりも果実の甘さを感じる上品でふくよかな辛口の甲州ワインです。
　寿司、天ぷら、白菜の浅漬け、豚しゃぶ、鳥胸肉の唐揚げ、ほうとう鍋、マカロニグラタンなどに良く合います。

辛口　　12℃～13℃位がおすすめです。

※限定生産の為、お一人様2本までとさせて頂きます。
※画像は2021になっています。

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