奥野田 ロッソ 2021
商品コード: 2538
2021ヴィンテージは地元奥野田地区で収穫されたマスカット・ベーリーA種を主体に、メルロ種を少量使用。
ステンレスタンクで発酵後、樽を使用せずに、そのままボトリング。
やや明るめの鮮やかなルビー色の色調。ストロベリー、ラズベリーなどの爽やかで華やかな甘い香りに、プラム、生イチジクなどの果実の香り、タイムなどのハーブや、草木などの香りが一体となって感じられます。
しなやかな酸と果実味がストレートに感じられ、柔らかなタンニンとの調和がとれたナチュラルな赤ワインです。
料理との相性が良く、つくね、きんぴらごぼう、マグロの刺身、チンジャオロースー、ピーマンの肉詰め、煮込みハンバーグ、焼き鳥(タレ)、回鍋肉などによく合います。
ライトミディアム 14℃~16℃位でお召し上がり下さい。