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くらむぼん 樽甲州 2023 750ml
￥2,400
税込
商品コード： 2483
2023年収穫の厳選した勝沼町産甲州種を100%使用し、ステンレスタンク、フレンチオークにて、それぞれ発酵し、シュール・リー製法(酵母と共に寝かされること)を用い、熟成後アッサンブラージュ(ブレンド)し、瓶詰めしています。
グラスに注いだ色合いは、エッジに少しグリーンがかった輝きのあるイエロー。柚子、カボス、すだちなどの和の柑橘類、熟したリンゴの香り、ハーブを思わせる香りなどがあり、樽香もほのかに感じられます。
味わいは、とても柔らかく、酸味と果実味がうまく調和しています。また、アフターに感じる少しの苦味や、シュール・リーによる酵母の旨みもあり、果実味と樽由来の味わいがマッチし、味に奥行きを与えています。
とても柔らかな味わいですから、バターを使った料理、柑橘ソースの魚介類や様々な前菜、野菜の天ぷら、そして根菜類の煮物などと抜群の相性です!
(やや辛口) 10℃〜11℃くらいがおすすめです。
グラスに注いだ色合いは、エッジに少しグリーンがかった輝きのあるイエロー。柚子、カボス、すだちなどの和の柑橘類、熟したリンゴの香り、ハーブを思わせる香りなどがあり、樽香もほのかに感じられます。
味わいは、とても柔らかく、酸味と果実味がうまく調和しています。また、アフターに感じる少しの苦味や、シュール・リーによる酵母の旨みもあり、果実味と樽由来の味わいがマッチし、味に奥行きを与えています。
とても柔らかな味わいですから、バターを使った料理、柑橘ソースの魚介類や様々な前菜、野菜の天ぷら、そして根菜類の煮物などと抜群の相性です!
(やや辛口) 10℃〜11℃くらいがおすすめです。
Store Info店舗情報
〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10
TEL:055-233-5333 /
FAX:055-233-5338
営業時間 8:00～19：00
定休日 日曜日
