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山梨県産スパークリングワイン

ワインコンクール受賞ワイン

ワイン　オリジナルラベル

商品カテゴリー

奥野田　桜沢シャルドネ　オーク樽熟成　2018

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￥3,850 税込
商品コード： 2292
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自家農園(桜沢)のシャルドネを100%使用。オークの新樽で発酵させ、その後約6ヶ月間熟成してあります。
よく熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りと、樽由来のキャラメル、バニラやナッツ、トーストの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。辛口ですが、酸味と甘味にほのかな苦みが絡みバランスがとれ、口当たりはなめらかでコクのある味わいです。
鮭のムニエル、帆立のバター焼き、チーズフォンデュ、スモークチキン、かきフライ(タルタルソース)などに良く合います。
辛口　　11℃～13℃位でお召し上がりください。

※ワイン本来の味、香りを最大限に生かすために、濾過を極力少なくしてありますので、底に少しオリがありますが、品質に問題はありません。しかし、グラスに注ぐ際は、ボトルにオリを残すよう静かに注いでください。(しばらくボトルを垂直に静置させておくとオリが底に集まります。)
また、底に酒石(酒石酸とカリウムの結合)がある場合がありますが、ワインの品質には影響はございません。

※少量生産の為、お一人様2本までとさせて頂きます。

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