ルミエールスパークリング ロゼ 2019
商品コード: 2282
2019年に収穫された山梨県産のメルロ種、カベルネ・フラン種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、タナ種、テンプラニーリョ種を使用。
セニエで造ったロゼワインをベースに、瓶の中で二次発酵を行い、その後デゴルジュマン、ドサージュを行い、出来上がったスパークリングワインを約一年間瓶内熟成してあります。その為に、醗酵時に生成されたガスが閉じ込めてあります。
色調は輝きのあるやや濃いめのロゼ色。瓶内発酵により生成された細かな泡立ちが長く続きます。
ブラックチェリー、ラズベリー、プラム、イチヂクなどの香りに、ややトーストのような酵母の香りがし、しっかりとした酸味が全体を引き締め、爽やかで優しい味わいのやや辛口スパークリングワインです。
食前酒、食中酒としても最適です。
辛口 7℃〜9℃位がおすすめです。
2000本限定