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山梨県産スパークリングワイン

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ルバイヤート ルージュ 樽貯蔵 2019

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¥2,860 税込
商品コード: 2153
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長野県塩尻市の契約栽培のメルロ種を90%、山梨県産のブラッククィーン種を10%使用。
 ステンレスタンクで発酵後約12ヶ月間オークの小樽で熟成。(新樽比率20%)
その後リリースまで瓶で熟成させたワインです。
 綺麗なルビー色。香りは、すみれの花や落ち着きのあるブラックベリー、カシスなどの熟した果実の香りや黒胡椒のようなスパイシーな香りも感じられ、樽由来のビターチョコ、カカオ、バニラの香りも混ざり複雑な印象です。
 程よい酸味とやや溶けたタンニンとのバランスがよく、熟成を感じる落ち着いた味わい。煮込みハンバーグ、チンジャオロースー、ビーフシチュー、パスタ(ミートソース)、焼肉、豚の角煮などと相性が良いです。
 16℃~17℃位で
 (ミディアムボディ)

6629本限定瓶詰め

※画像は2018になっています。

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