ルバイヤート ルージュ 樽貯蔵 2020
商品コード: 2153
長野県塩尻市の契約栽培のメルロ種を100%使用。
ステンレスタンクで発酵後約11ヶ月間オークの小樽で熟成。
その後リリースまで瓶で熟成させたワインです。
綺麗なルビー色。香りは、すみれの花や落ち着きのあるブラックベリー、カシスなどの熟した果実の香りや黒胡椒のようなスパイシーな香りも感じられ、樽由来のビターチョコ、カカオ、バニラの香りも混ざり複雑な印象です。
程よい酸味とやや溶けたタンニンとのバランスがよく、熟成を感じる落ち着いた味わい。煮込みハンバーグ、チンジャオロースー、ビーフシチュー、パスタ(ミートソース)、焼肉、豚の角煮などと相性が良いです。
16℃~17℃位で
(ミディアムボディ)
9436本限定瓶詰め
※画像は2019になっています。